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卸業者を再捜索へ 経営者らにも任意聴取 ユッケ食中毒


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 焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、合同捜査本部は近く、運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市)に牛肉を販売した食肉卸業者「大和屋商店」(東京都板橋区)を再度、家宅捜索するとともに、同商店の経営者らから任意で事情聴取する方針を固めた。富山県警などは6日にも同商店を家宅捜索し、帳簿類などを押収していた。

 これまでの板橋区などの調査で、同商店は複数の取引先に納入する肉を調理する際、加工台や包丁、まな板を使い分けていなかったことが判明。合同捜査本部は今後、調理器具や加工場でサンプルを採取し、腸管出血性大腸菌O(オー)157やO111の汚染がなかったか調べる。

 納入された肉をめぐっては、フーズ・フォーラスが「ユッケとしての販売を提案された」と説明する一方、大和屋商店は「生肉は想定していなかった」と主張。合同捜査本部は、双方から事情を聴き、取引をめぐるやり取りの実態についても裏付けを進める。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110509-00000523-san-soci
※この記事の著作権は配信元に帰属します。




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  1. 2011/05/09(月) 16:06:33|
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